Manakamana

카레 그릇 바닥에 해산물 건더기가 큼직하게 가라앉아 있는 시푸드 카레는 숟가락으로 밑바닥부터 한 번 섞어 떠올리면 군더더기 없는 향신료의 풍미가 은은하게 맴돈다. 기타코이와에 자리한 Manakamana에서는 시간을 들여 부드럽게 끓여낸 머턴 카레를 비롯해 고기와 채소의 감칠맛을 살린 카레들을 만날 수 있다.

이곳의 루는 전체적으로 부드러운 단맛이 바탕을 이루고 있어, 향신료의 자극을 뚜렷하게 즐기고 싶다면 중간 매운맛(中辛)이나 매운맛(辛口)을 선택하는 것을 권한다. 시금치를 곁들인 머턴 사그왈라와 다진 고기를 넣은 머턴 라라, 코코넛 향미를 살린 포크 마살라 등 재료와 소스의 조화를 고민하며 고르는 재미가 있다.

카레에 곁들이는 식사로는 화덕에서 구워내는 기본 플레인 난 외에도 녹아내리는 치즈를 듬뿍 넣은 큼직한 치즈 난과 고소한 참깨 난이 준비되어 있다. 강황 밥(터메릭 라이스)이나 치킨 볶음밥 등 밥 메뉴도 갖추고 있어 그날의 기분에 따라 조합을 바꿔가며 즐기기 좋다.

낮 시간대 점심은 물론, 저녁에는 맥주나 곁들임 요리와 함께 차분하게 식사하려는 혼밥 손님이나 모임 손님 모두 편하게 찾기 좋은 곳이다. 포장 주문도 가능하며, 식사 후 남은 음식의 테이크아웃 요청도 유연하게 받아준다.